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纖維素酶

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產品介紹

纖維素酶 適用:適用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工、植物提取、食品、乙醇等行業。 規格:180萬u/g 單位:公斤 售價:0 備注:本品是精選優良菌株,經液體深層發酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工、植物提取、食品、乙醇等行業。 纖維素酶 本品是精選優良菌株,經液體深層發酵精制而成的高效濃縮酶制劑。適用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工、植物提取、食品、乙醇等行業。 1.作用機理   纖維素是由吡喃葡萄糖通過β-1,4-糖苷鍵連接而成的高聚多糖分子。纖維素酶由三類組成:內切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(簡稱?G)又稱纖維二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纖維素表面,使結晶纖維素鏈裂開、長鏈纖維素分子末端部分游離,從而使纖維素鏈易于水化。Cx-酶主要包括內切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶,作用于經C1-酶催化的纖維素,分解β-1,4糖苷鍵。前者是從高分子聚合物內部任意位置切開β-1,4鍵,主要生成纖維二糖、纖維三糖等。后者作用于低分子多糖,從非還原性末端游離出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可進一步將纖維二糖、纖維三糖及其它低分子寡聚糖分解為葡萄糖。 2.理化性質   外觀:白色或灰褐色粉劑   作用pH范圍:pH2.5-7.5,最適pH為4.8   作用溫度范圍:30-80℃,最適溫度為50℃。 3.產品酶活 纖維素酶酶活10萬~ 180萬u/g 纖維素酶酶活1萬~ 10萬u/g   酶活單位定義(U):在50℃、pH4.8條件下,1分鐘水解底物CMC-Na產生1μg還原糖(以葡萄糖計)所需的酶量定義為1個酶活單位。 4.使用方法   本品可應用于飼料、紡織、釀造、果蔬汁加工,植物提取、食品、乙醇等工業,最佳使用方案因應用領域和生產條件等不同而有所改變。具體方案請咨詢我們的專家,用戶也可以結合自己的工藝條件通過試驗確定最佳使用方案。 5.包裝規格   本品采用牛皮紙桶(25kg/桶)和鋁塑復合袋1kg/袋包裝,也可按顧客要求進行特殊包裝。 6.運輸與貯存 運輸時應避免日曬,貯存于陰涼干燥環境中(25℃以下可保存18個月)。

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