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2017/2018榨季內蒙甜菜糖調研
http://www.yrovbe.live 2017-10-13 00:00:00 中國證券報
糖酒招商網】訊

  甜菜糖在最近幾年發展迅猛,作為增長潛力最大的內蒙古地區,將很快超過新疆成為我國第一大甜菜糖生產基地。

  2017/18榨季內蒙有5家集團8家糖廠,18/19榨季生產企業預計將擴張至8家集團16家糖廠。赤峰地區糖廠集中度高,目前已建成3家糖廠,在建3家糖廠。烏蘭察布目前擁有2家糖廠,興安盟已建1家在建1家,通遼已建1家在建1家,張北已建1家,錫林郭勒盟在建1家,包頭在建1家,呼倫貝爾在建1家。

  內蒙古地區甜菜收購價格穩定,赤峰的幾家糖廠近三年簽約的地頭價一直維持在520元/噸,包頭的新糖廠敕勒川由于多年未種植因此收購價為450元/噸,不過各廠因為種植半徑的不同,到廠價也因為運費導致有所差異。

  內蒙古地區甜菜種植分為大戶和小戶種植,糖廠更愿意和大戶簽立訂單,訂單一年簽一次。劃分大小戶以100畝為界限,像敕勒川這樣的新糖廠只簽約大戶。這主要是因為大戶種植較為穩定,甜菜含糖率整體較高,收割起來也比較方面。

  甜菜菜絲含量的高低主要取決于緯度和海拔,張北位于“壩上草原”張家口,因此糖分最高。而由于甜菜是輪作作物,因此像包頭的敕勒川糖廠由于多年未種植甜菜,因此盡管包頭的緯度較低,其菜絲含糖依舊能夠達到16%-17%。

  北方由于地域遼闊,甜菜種植都處于廣闊的平原和高原地區,因此有利于開展大規模機械化種植,一些老糖廠的機械化率相對會低一些,但是像荷馬、敕勒川糖廠已經實現全面機械化。

  甜菜種植主要有直播和紙筒兩種方式,除個別機械化極高的糖廠以直播為主外,其他糖廠都采用的還是直播和紙筒相結合的方式。兩者的主要區別在于直播甜菜糖分高,且比較省工,可以開展大規模的機械化但是在初期容易受到風沙等災害影響,保苗率低;而紙筒移栽抗風沙、干旱能力強,增加有效積溫,生長期更長,保苗率能夠達到95%,但是甜菜形狀受到影響,糖分比直播少0.5個百分點。像個別糖廠為了防范風險,一般建議大戶采取一半直播一半紙筒的策略。

  了解甜菜壓榨周期的人都知道,甜菜于每年的10月-11月僅有兩個月時間可以收割,如果收割不及時會凍在地里,無法起收。凍住的甜菜即便是收上來了,不能化凍,一旦化凍了,糖分會隨之大量流失。甜菜在收割后,將會存儲起來,這和甘蔗隨砍隨收的情況大不相同,存儲期一般僅為120天,一旦超過存儲時間就會形成爛菜。16/17榨季,由于甜菜收購量超過糖廠產能,很多糖廠不得已超負荷生產,4家糖廠開工時間超過150天,最終反而使得甜菜出現了大面積的浪費。像博天加工能力只有100萬噸,但收購了150萬噸甜菜,因此部分糖廠有意控制甜菜種植面積和收購量。

  內蒙古大多數糖廠處于蒙東地區,該地區毗鄰東北,擁有大面積的玉米種植區,因此甜菜的主要競爭作物就是玉米,隨著國家“供給側”改革的開始,內蒙古東北部及中部后山地區力爭要削減200萬畝的玉米種植面積。此外,國家取消了玉米臨儲政策,改為對生產者補貼的政策,玉米價格回歸市場。這導致玉米價格大幅下跌,而甜菜采用的訂單制,每年的收購價格穩定,因此內蒙古地區甜菜種植面積大幅增加,這也是導致16/17榨季甜菜糖大幅增加以及爛菜現象的主要原因。

  內蒙古地區的糖廠普遍在考慮問題時首要考慮當地農戶的利益,糖廠通過幫助農戶降低種植成本來提高比價,從提供種子到施肥,再到打葉收割,給農戶提供各種幫助,取得了當地農戶的信任,塑造了糖廠和農戶互利共贏的和諧畫面。

  內蒙古甜菜制糖存在兩大副產品,顆粒粕和糖蜜,除了擁有酵母廠的糖廠以外,剩余糖蜜和顆粒粕軍擁有銷售,利潤收益較為客觀。顆粒粕作為飼料,有很高的營養價值,擁有較豐富的蛋白質、纖維素、糖分以及甜菜堿、活性酵母、維生素、微量元素及生物活化因子,平均每20噸甜菜出1噸顆粒粕,出廠價約為1700-1900元/噸。甜菜糖蜜則應用廣泛,主要在食品工業、飼料添加劑、發酵制乙醇等多個領域。(甘蔗糖蜜更便宜,但是含糖低,酵母活性不如甜菜糖蜜產出高)甜菜糖蜜出廠價大致在1200-1350元/噸。

  內蒙古地區的甜菜發展目前正處于最好的時機,我們看到了內蒙古甜菜發展的美好未來。內蒙古地區相比較新疆、黑龍江地區擁有更高的自由度,上下游產業鏈齊備,相比較廣西、云南,擁有更先進的生產理念和生產效率,生產成本上也更有競爭力。2年后,內蒙古將超過廣東成為我國第三大食糖生產基地,屆時將面臨更大的機遇和挑戰。

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